Zelfgemaakte lemon curd!

Lemon curd is eigenlijk een spread of topping, gemaakt van citroen. Je kunt een curd maken van verschillende vruchten, maar onze favoriet blijft toch wel de citroen variant. Je kunt de lemon curd verwerken in veel verschillende taarten, baksels, maar het is ook héérlijk met een lekkere scone bijvoorbeeld. De ingredienten van deze lemon curd bestaan in de basis uit citroenen, kristalsuiker, eieren en ongezouten roomboter. Het maken is een kwestie van geduld, maar dit is het zeker waard. Met 20 minuutjes heeft de lemon curd over het algemeen de juiste dikte en kun je hem gaan laten afkoelen. Wil jij ook graag je eigen lemon curd maken? Wij hebben de lekkerste recepten voor je gebundeld!