Walnootolie recepten

Noten bevatten veel olie, en om die olie te verkrijgen dienen de noten geperst te worden. Walnootolie is een echte delicatesse met een milde, nootachtige smaak, die het beste koud gebruikt kan worden. Tijdens het koken verliest het namelijk zijn smaak en wordt het bitter. Walnootolie is daarom lekker over salades, brood en als finishing touch over een pasta.