Dadel recepten

Dadels zijn de vruchten van een dadelpalm. Het zijn kleine, roodbruine vruchten die qua uiterlijk erg op een langwerpige bes lijken. Dadels kunnen zowel vers, als gedroogd gegeten worden. Dadels zijn goed te combineren met noten en kazen zoals blauwaderkaas en roomkaas. Zowel in zoete gerechten zoals cakes en desserts, als in hartige gerechten zoals tajines en kerrieschotels zijn dadels ontzettend lekker. Ook kunnen dadels dienen als vulling voor vis, vlees of gevogelte.


 

Combineer dadels met