Kiwi recepten

Kiwi's zijn de vruchten van een slingerende klimplant. Ze hebben een bruin, harig velletje en zijn van binnen herkenbaar groen met een wit hart, omringt met kleine zwarte pitjes. Kiwi wordt vaak gebruikt als garnering van gebak en salades, maar kan ook in zijn geheel worden gegeten. Kiwi combineert goed met neutrale roomkazen, kwark en ijs en is met munt en koriander goed op smaak te brengen in salsa en bij kipgerechten. Vooral met mango, aardbei en banaan is kiwi erg lekker in sap.