Passievrucht recepten

De passievrucht is de vrucht van de exotische passiebloem. De vruchten zijn vaak niet in zijn geheel te eten, maar dienen uitgelepeld te worden. Passievrucht is ontzettend lekker met vanille, mango en ananas en is een vast onderdeel van tropische vruchtendranken. Hoewel passievrucht het beste tot zijn recht komt in koude gerechten, kan er ook saus worden gemaakt die heerlijk is bij kip en rijstgerechten.