Tomaten recepten

In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, is tomaat geen groente maar fruit. Er zijn zowel rode als gele tomaten, maar de gele variant is veruit de populairste. De vruchten van de tomatenplant zijn het enige eetbare aan de plant: de steel en de bladeren zijn giftig. Tomaten bestaan voor het grootste deel uit water en zijn daarmee een heerlijke dorstlesser. Niet voor niets wordt er sap van tomaten gemaakt. Boven alle andere doeleinde voor tomaat, wordt tomaat in de keuken vooral als groente gebruikt. Het is een heerlijke basis voor sauzen en soepen en is lekker op brood en in een salade. 


 

Combineer tomaten met