Kleefrijst recepten

Kleefrijst is een rijstsoort die na het koken lekker aan elkaar plakt. Hierdoor zijn er goed balletjes van te maken en kan het gemakkelijk met de hand gegeten worden. Kleefrijst wordt verkocht als sushirijst, dessertrijst, Lotong of Botan. Het smaakt meestal ietwat zoetig en kan gebruikt worden in zoete en hartige desserts.