Kokosbloem recepten

Kokosbloem is een glutenvrije meelsoort gemaakt van gedroogd en zeer fijngemalen kokos. Het is goed te gebruiken als vervanger in broden en koekjes, maar je kunt er ook shakes mee aandikken. Het heeft geen erg overheersende kokossmaak, waardoor het ook prima gebruikt kan worden in hartige gerechten. Bijkomend voordeel: het is calorie-arm!