Zeeuws bloem recepten

Zeeuws bloem is geen normaal bloem. Het is bloem dat alleen beschikbaar is in landen met een zeeklimaat, waar de zee veel invloed heeft op het graan. Dit graan bevat meer vocht en minder eiwitten dan normaal graan. Daarnaast heeft het een stevige korrel en is het van hoge kwaliteit. Zeeuws bloem is niet geschikt voor het bakken van brood, maar wel perfect voor het bakken van koekjes.