Bleekselderij recepten

Bleekselderij is een selderij waarvan de groene bladstelen gegeten worden. De bladeren hebben de vorm van een gekartelde halve maan en de smaak is pittig, fris en sappig. Bleekselderij is lekker in salades, op brood, in soepen en smoothies en in pastasauzen, maar kan ook uit het vuistje met een dip gegeten worden.