Baharat recepten

Baharat betekent letterlijk specerij in het Arabisch. Het is een kruidenmengsel gemaakt van zwarte peper, korianderzaad, kaneel, kruidnagel, komijn, kardemon, nootmuskaat en paprikapoeder. Baharat is geschikt voor het kruiden van lamsvlees, kip en ander vlees. Het kan ook toegepast worden in soepen en sauzen. Ook is het heerlijk in Arabische gerechten zoals falafel, hummus en tajine’s.


 

Combineer baharat met


Baharat & Fusion keuken

Baharat hoofdgerecht