Kruidnagel recepten

Kruidnagel is de gedroogde, nog gesloten bloemknop van de kruidnagelboom. Het smaakt fruitig en pittig, en wordt vooral gebruikt in stoofpotten en in kruidige dranken. Omdat de kruidnagel snel zijn smaak verliest als het vermalen wordt, wordt het vooral gebruikt in langdurige stoof- en kookprocessen. Kruidnagel geeft een heerlijke smaak af aan wild, rode kool of bijvoorbeeld glühwein.

 

Kruidnagels zijn te vinden in elke supermarkt in het kruidenschap.


 

Combineer kruidnagels met