Pesto recepten

Pesto is een Italiaans condiment dat traditioneel gemaakt wordt van basilicum, olijfolie, knoflook, zout, parmezaanse kaas en pijnboompitten, maar waar vele variaties op zijn. De basilicum en pijnboompitten versie wordt Pesto al Genovese genoemd. Goedkope pesto wordt vaak gemaakt met cashewnoten in plaats van pijnboompitten. Dit doet echter af aan de smaak. Zelf pesto maken is gelukkig helemaal niet moeilijk: alle ingrediënten in de keukenmachine, en klaar is kees! Zo weet je zeker dat je een lekkere en goede pesto in huis hebt. 


 

Combineer pesto met