Kreeft recepten

Kreeft is een zeevrucht die in Europa veel in restaurants wordt gegeten, maar minder zelf wordt bereid. Er zijn diverse soorten kreeften zoals langoustine, de Europese kreeft en de oosterscheldekreeft. Kreeft behoudt de meeste smaak door hem levend te koken. Daarna kan het vlees opzichzelfstaand worden gegeten maar kan het ook worden verwerkt in salades of in bijvoorbeeld pasta.