Limoenrasp recepten

Limoenen zijn heerlijke citrusvruchten, maar het sap alleen geeft weinig smaak aan gerechten. Als je je gerechten slechts een vleugje limoensmaak mee wilt geven is het sap voldoende, maar voor iedereen die wel van een beetje meer pit houdt, is limoenrasp een goede toevoeging. Daarin zit namelijk de meeste smaak. Deze rasp doet het goed in stoofgerechten maar ook in cakes: dan komt de smaak heerlijk naar voren.