Gyros recepten

Gyros is de Griekse variant op shoarma. De dunne varkensvleesreepjes zijn gekruid in zout, paprikapoeder, gemalen komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, peper, kaneel, korianderzaad, tijm, oregano, peterselie en chilipoeder. Het gegrilde vlees wordt traditioneel gegeten in een pitabroodje met groentes en een yoghurtsaus.