Hamburger recepten

Een hamburger is een schijf rundergehakt die traditioneel gegrild wordt en tussen een broodje wordt geserveerd. Naast rundergehakt wordt tegenwoordig ook gebruik gemaakt van varkens-, half-om-half-, lams- en kangoeroegehakt. Ook kunnen ze vegetarisch of met vis worden bereidt. Hamburgers staan bekend als een vette fastfoodsnack, maar als deze zelf klaargemaakt worden hoeven ze helemaal niet zo slecht voor je te zijn. Zolang de burger zonder al te veel boter of olie gegrild word en vettige sauzen en kazen worden vermeden is een hamburger, aangevuld met groente, zelfs een gezonde maaltijd.