Gecondenseerde melk recepten

Gecondenseerde melk is een melksoort waar suiker aan toe is gevoegd en waarvan een deel van het water uit de melk is onttrokken om het te kunnen conserveren. Gecondenseerde melk kan gebruikt worden om karamelpasta te maken of om koffie mee te zoeten. In Arabische landen wordt het veel gebruikt doordat het makkelijk te transporteren is. Bij aankomst wordt de melk vaak aangelengd met water en in de koffie gedaan of als tussendoortje gebruikt.