Koken volgens Australisch recept?

Down Under weten ze wel wat lekker eten is. Als land van immigranten kent het vele culinaire gebruiken uit andere landen, en dan met name uit Groot-Brittannië en Azië. Met een 36.000 kilometer lange kustlijn is het niet verwonderlijk dat er veel vis gegeten wordt. Net als de Britten houden de Australiërs wel van een flinke portie fish and chips, maar ook van sushi, kreeft en krab. Kangoeroevlees is ook een veel gegeten wildsoort. Niet vreemd, want het vlees is ontzettend smakelijk en mager. Het is makkelijk te bereiden en heeft relatief weinig calorieën. Kangoeroe, maar ook rundvlees en schapenvlees zijn een belangrijk onderdeel van de maaltijd. 

 

Naast het feit dat Australiërs van vlees houden, houden ze ook van zoetigheid. De Pavlova is hun nationale trots. Deze meringuetaart met fruit en room is ontzettend lekker op elk moment van de dag, en doordat je kunt variëren met verschillende soorten fruit zijn er oneindig veel mogelijkheden voor een lekkere pavlovataart.

 

Gelukkig hoef je niet helemaal naar de andere kant van de wereld voor een lekker Australisch maaltje: veel ingrediënten liggen ook hier gewoon in de supermarkt!


 

Populaire ingrediënten in de Australische keuken


Australische keuken & Oven

Kokos lamington's
Simone's KitchenSimone's Kitchen
Hot Cross Buns
 1
Pauline's KeukenUitpaulineskeuken.nl
Fastfood Friday: Meat Pie
 2
Ohmyfoodness.nlOhMyFoodness

Australische keuken & Bloggers

Foody.nl
Pauline's Keuken
Pauline's Keuken

Op Uit Pauline’s Keuken deel ik al mijn keukengeheimen en vind je recepten...

Foody.nl
Francesca Kookt!
Francesca Kookt!

Bij Francesca Kookt! houden we van echt eten en samen genieten. Je vindt hier...

Simone's Kitchen
Simone's Kitchen
Simone's Kitchen

In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde...

Ohmyfoodness.nl
Ohmyfoodness.nl
Ohmyfoodness.nl

Food in de ruimste zin van het woord. In ieder restaurant, van ieder recept en...

Bekijk alle bloggers »