Arroz con leche

Eigenlijk heeft nagenoeg elk land wel een versie van dit dessert. In Nederland heet het alleen rijstepap, in Frankrijk Riz au lait en waarschijnlijk zijn er nog vele andere varianties. Deze Mexicaanse variant wordt gemaakt met Alpro Amandeldrink Ongezoet. Dit geeft dit gerechtje een lekkere amandelsmaak. Wat het meteen een wat apartere variant op rijstepap maakt. Het is een typisch gerecht waar je een te grote pan van maakt. Maar dat is niet erg, want je kunt dit zowel koud als warm eten, als dessert of ontbijt.