Aubergine met granaatappel

Aubergine met granaatappel

Ingrediënten

4 personen

Ziet dit gerechtje er niet heerlijk uit? Het is een erg gemakkelijk te maken Grieks vegetarisch voorgerechtje met aubergines en granaatappelpitjes met een yoghurt-limoen. Simpel om te maken en lekker fris als voorgerechtje. Rooster de aubergines gaar in de oven en maak ondertussen de yoghurtdressing klaar. Haal na 35 minuten de aubergines uit de oven en smeer er een laag van het yoghurt mengsel op, bestrooi met de granaatappelzaadjes en de citroentijm. Geniet ervan! 

 
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.