Auberginerolletjes met mozzarella

1 van de 5 Auberginerolletjes

Ingrediënten

2 personen

Deze aubergine rolletjes zijn heerlijk. Ze zijn gevuld met mozzarella en daarna in een schaal met een lekkere tomatensaus gelegd. Bestrooi het geheel royaal met wat Parmezaanse kaas en zet de schaal eventjes 20 minuutjes de oven. Eet deze gevulde rolletjes lekker met gnocchi, aardappeltjes, brood of verse pasta. Oja, als je niet van aubergine houdt, kun je dit ook vervangen door courgette. Eet smakelijk!

 
Brenda Kookt!
Brenda Kookt!

Brenda Kookt staat voor lekkere recepten, voor ieder wat wils. Ik wil je laten zien dat koken leuk...

Citroen-MonChoutaart Citroen-MonChoutaart
Hot cross buns-cake Hot cross buns-cake
Babi pangang (slowcooker of stoofpan) Babi pangang (slowcooker of st...
Meer van Brenda Kookt!

Favoriet recept van

  • Wil Banda
  • Toffoli.m
  • Joycewessels
  • Louise Van Der Kelen
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.