Bietensalade met sinaasappel

Bietensalade met sinaasappel

Ingrediënten

3 personen

Ik maakte deze bietensalade met sinaasappel als bijgerecht voor het kerstdiner. Deze salade is lekker fris door de sinaasappel, en de geitenkaas en walnoten passen er perfect bij. Lekker licht en heel erg voedzaam dus! Ik heb een mengeling van gekleurde bieten gebruikt: gele, rode en mooie roze chiogga bietjes. Als je geen tijd hebt, kun je ook voorgekookte bietjes gebruiken, dan is deze salade helemaal een fluitje van een cent.

 

Favoriet recept van

  • Melanie van Meerloo
  • Irenekoster
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.