Carpaccio van courgette met feta en munt

Carpaccio van courgette met feta en munt

Ingrediënten

Gegrilde groenten, ik eet ze steeds vaker. Ik verwerk ze in pastagerechten, maar gegrilde groenten zijn ook super te gebruiken als vegetarische carpaccio. Carpaccio van gegrilde courgette met feta en munt. Heerlijk, en lekker fris. Als amuse, voor- of bijgerechtje. Dit gerecht is echt een topper!

 
Brenda Kookt!
Brenda Kookt!

Brenda Kookt staat voor lekkere recepten, voor ieder wat wils. Ik wil je laten zien dat koken leuk...

Salade met krab en avocado (sushi-salade) Salade met krab en avocado
3x Zomerdressing voor in salades 3x Zomerdressing voor in salades
Visspiesje van zalm en kabeljauw met pesto en citroen Visspiesjes van zalm en kabelj...
Meer van Brenda Kookt!

Favoriet recept van

  • Suzanne van den Berg
  • Tania van Huik
  • Stephanie Wiendels
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.