Farrotto met champignons en geitenkaas

Farrotto met champignons en geitenkaas

Ingrediënten

4 personen

Bij ons in de supermarkt hebben ze tegenwoordig een behoorlijk ruime keuze aan bijzondere rijst- en granensoorten als aanvulling op de abroriorijst en de quinoa. Fijn, want al die nieuwe dingetjes geven me ontzettend veel inspiratie voor lekkere gerechten! Zo ook de Farro die ik tegenkwam: een heerlijke Italiaanse graansoort die ik gebruikte voor mijn favoriete Italiaanse gerecht: risotto. Risotto, maar dan van een spelt-achtige graansoort dus. Aangevuld met champignons, geitenkaas en zongedroogde tomaatjes. Grandioos!

 
Foody.nl
Eat.Run.Love.

Een 27-jarige meid uit Amsterdam die schrijft over food, sport (veel hardlopen) en alles waar ze...

Italiaanse lasagne Italiaanse lasagne
3x variatie op havermout 3x variatie op havermout
Havermout met cacao en kokos Havermout met cacao en kokos
Meer van Eat.Run.Love.

Favoriet recept van

  • Lore Devos
  • Marjon Blokker
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.