Geroosterde Aubergine

BBQ is on: Geroosterde Aubergine

Ingrediënten

4 personen

Barbecuen, heerlijk! Lekkere goudbruine worstjes, sappige burgers en lichte zalmspiezen. Broodjes met zelfgemaakte smeersels erbij, salades en klaar. Maar wat gegrilde groenten mogen eigenlijk ook niet ontbreken. Deze geroosterde aubergine is een perfecte toevoeging. Een welkome afwisseling tussen het vlees en de vis. De aubergine is lekker gekruid met za'atar waardoor het een Midden Oosters tintje krijgt. 
Tip: heb je aubergine over? Koud is deze heel lekker om te verwerken in een salade. 

 

Favoriet recept van

  • Astrid Toussaint
  • Foody redactie
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.