Gestoomde dim sum met garnalen

Deze lekker gestoomde dim sum met garnalen is op vele momenten een traktatie, zoals het dim sum behoord. In China worden diem sam de hele dag door geserveerd. Diem sam is de verzamelnaam voor allerlei kleine hapjes, die zowel gefrituurd, als gestoomd kunnen zijn. 

Deze dim sum bestaat uit wontons gevuld met garnalen. Het dichtvouwen van de wontons is een kunstje wat je even onder de knie moet krijgen, maar als je dat lukt ben je good to go!

Neem wel ruim de tijd (een paar uur) om je garnalen en wonton vellen te ontdooien.