Hartige havermouttaartjes met geitenkaascrème en biet

Van deze hartige havermouttaartjes met geitenkaascrème en biet, kun je gewoon snoepen zonder dat je het idee krijgt dat er meteen wat kilootjes aan zitten. Door râs el hânout aan het deeg toe te voegen, het goed door te kneden en het vormpje niet te dik te bekleden, krijg je een heerlijk (bijna) krokante bodem. Verdeel het geitenkaasmengsel over de bodems, leg er een aantal stukken biet in en bestrooi met de peterselie. Rasp er voor het serveren nog wat sinaasappel overheen en het genieten kan beginnen. Enjoy.