Kip met granaatappel en munt

Er zijn van die gerechten die je niet zo snel zelf bedenkt, maar die de moeite van het ontdekken en bereiden zo ontzettend waard zijn. Zo ook met deze kip met granaatappel. Heerlijk en heel makkelijk te maken.

Dit recept is gebaseerd op het gebruik van een actifry, maar als je dat niet hebt kun je ook een slowcooker gebruiken. Ook dat niet in huis? Bak dan de kip aan in de pan, fruit de knoflook en ui en voeg dan alle ingredienten bij elkaar inclusief een kopje water en laat het op laag vuur circa 1 uur stoven.