Linzensalade met zoete aardappel uit de oven

Linzensalade met zoete aardappel uit de oven

Ingrediënten

2 personen

Linzen zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook nog eens voedzaam, goedkoop én enorm veelzijdig. Deze frisse maaltijdsalade met zoete aardappel uit de oven is hier een perfect voorbeeld van. Extra zomers dankzij de jonge velderwtjes, de granaatappelpitjes, munt en tahin-citroendressing. Dat maakt deze linzensalade het perfecte gerecht om op je balkon, in je tuin of in het park te eten. Vork erin, broodje erbij, niks meer aan doen. 

 
De Groene Meisjes
De Groene Meisjes

Op degroenemeisjes.nl laat Merel zien hoe je op een leuke en hippe manier je leven een beetje...

Vegan Poké Bowl met spelt Vegan Poké Bowl met spelt
Vegan blondies met pecannoten Vegan blondies met pecannoten
Vegan erwtensoep Vegan erwtensoep
Meer van De Groene Meisjes

Favoriet recept van

  • Kimvdboogert
  • Malu Derhaag-Ogg
  • Tina Talsma
  • Mirjam Rosier-Guijt
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.