Linzensalade met zoete aardappel uit de oven

Linzensalade met zoete aardappel uit de oven

Ingrediënten

2 personen

Linzen zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook nog eens voedzaam, goedkoop én enorm veelzijdig. Deze frisse maaltijdsalade met zoete aardappel uit de oven is hier een perfect voorbeeld van. Extra zomers dankzij de jonge velderwtjes, de granaatappelpitjes, munt en tahin-citroendressing. Dat maakt deze linzensalade het perfecte gerecht om op je balkon, in je tuin of in het park te eten. Vork erin, broodje erbij, niks meer aan doen. 

 

Favoriet recept van

  • Tina Talsma
  • Kimvdboogert
  • Malu Derhaag-Ogg
  • Mirjam Rosier-Guijt
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.