Mexicaans gevulde gepofte aardappel met avocadosaus

Recept: Mexicaans gevulde aardappel met avocadosaus

Ingrediënten

2 personen

Vrijdagavond at ik bij mijn moeder echt zo’n ontzettend lekker gerecht, dat ik de volgende dag precies het zelfde gerecht maakte maar dan met een Mexicaanse twist. Een grote gepofte (zoete) aardappel met salsa en een super lekkere, frisse avocadosaus met limoen. Serveer met rijst en met tortilla chips en je hebt écht een heerlijk zomers gerecht! Enjoy!

 

Favoriet recept van

  • Nike Hermanides-Albers
  • Lisa Lagerweij
  • Esther Habekotté
  • Sofie Geronimo
  • Judith Bandell
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.