Mozzarella torentje met groenten

Mozzarella torentje met groenten

Ingrediënten

4 personen

Dit mozzarella torentje met groenten is een lekker vegetarisch voorgerecht dat er ook nog eens super leuk uit ziet! De mooie contrasterende kleuren van de mozzarella, tomaat en aubergine maken er een waar feestje van. Plak de laagjes op elkaar met kleine beetjes pesto voor extra stevigheid. Door de warmte van de aubergine zal de mozzarella een beetje smelten, dit kun je eventueel ook in de oven doen. Garneer met pijnboompitjes, verse kruiden en olijfolie.

 

Favoriet recept van

  • Esther Severins
  • Thérèse Vos
  • Martijn de Klark
  • Emma Herlaar
  • Tania van Huik
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.