Noedelsoep met kip, sugar snaps en aubergine

Noedelsoep met kip, sugar snaps en aubergine

Ingrediënten

4 personen

Als je noedelsoep ziet staan dan denk je misschien aan die onsmakelijke zakjes van 50 cent waar je alleen water bij moet doen, maar niets is minder waar! Deze noedelsoep is namelijk ontzettend rijk van smaak, heel erg goed gevuld en bovenalles ontzettend vers! Een echte complete maaltijd dus. Deze versie maakte ik met kokosmelk, bouillon, milde curry, kip, aubergine, sugarsnaps en citroengras, en daarbij gaan dus de noedels. Klinkt goed toch? En dat dus helemaal vers!

 
Foody.nl
Francesca Kookt!

Bij Francesca Kookt! houden we van echt eten en samen genieten. Je vindt hier onze lekkerste...

Baba Ganoush Baba Ganoush
Ovenschotel met zoete aardappel en zwarte bonen Ovenschotel met zoete aardappe...
No-bake perzik kwarktaart met witte chocolade No-bake perzik kwarktaart met...
Meer van Francesca Kookt!

Favoriet recept van

  • Wil Banda
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.