Pappadum met zalm

Pappadums horen normaal gesproken thuis in de Indiase keuken en zijn super veelzijdig in gebruik. Dat bewijst ook dit receptje met zalm. Je hebt niet meer nodig dan gerookte zalm, bieslook, citroen, crème fraîche, mierikswortel en natuurlijk de pappadums. Super gemakkelijk om te maken en heerlijk licht verterend en fris voor op een zomerse dag. Serveer er eventueel een grote salade bij met wat dille, rode ui & kappertjes of een bakje wakame. Geniet ervan.