Pasta van de toekomst uit de zee

Net als je denkt dat je alles gezien hebt, eet dan eens een bordje zee-pasta. Deze donkere groene slierten hebben de textuur van tagliatelle, een neutrale smaak en stevige bite. Het combineert goed met vis, vlees, groenten, kaas en diverse sauzen. Tot slot belasten we er de planeet minder mee. Je heb er namelijk geen land, extra water, kunstmest of bestrijdingsmiddel voor nodig. Super om eens mee af te wisselen dus. Dit recept helpt je vast een beetje op weg.