Pindacurry

Ben je dol op pindakaas? Dat is dit recept perfect voor jou! Deze heerlijke pindacurry is special voor de pindakaas maniacs die graag in de avond ook nog hun lievelingsspread willen eten. De pindakaas is samen met een aantal heerlijke kruiden, tomatenpuree en wat aardappeltjes de basis voor de curry. In dit recept worden alleen de bladeren van de snijbiet gebruikt. Serveer met salade en rijst en smullen maar! 

Tip: gebruik de stengels van de snijbiet voor een heerlijk sapje achteraf!