Quinoa salade met haloumi

Quinoa salade met haloumi

Ingrediënten

4 personen

Salades bevatten alles waar ik gelukkig van wordt: ze zijn gezond, lekker, vullend en het is meestal ook nog lekker makkelijk te maken. Deze salade met geroosterde pompoen, halloumi, aubergine, pecannoten en quinoa is echt de per-fecte avondmaaltijd, en je proeft er de herfst heel goed in terug. Voor een salade duurt het eventjes om hem te maken, maar dat komt alleen doordat je de pompoen gaat roosteren. Verder zit hij zo in elkaar!

 

Favoriet recept van

  • Tania van Huik
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.