Rauwe andijviesalade met appel en avocado

Deze rauwe andijviesalade met appel en avocado is echt een aanrader! Het is een salade die is ontstaan uit restjes, maar wel eentje die bijzonder goed is uitgepakt. De appel zorgt voor een lekkere bite en een zoet/fris tintje. De pecorina is lichtgezouten, de avocado romig en de sinaasappeldressing maakt het geheel heerlijk fris. Klinkt goed toch? Perfect als lunch, bijgerechtje of als lichte hoofdmaaltijd. Geniet ervan.

Bekijk de ingrediënten

Heb jij alles in huis om dit heerlijke recept (en nog veel meer lekkers) te maken en te serveren? Denk hierbij aan goede messen, mooi servies en de fijnste pannen. Wij hebben een paar van onze favoriete producten geselecteerd, zit er ook voor jou iets tussen?

Foody.nl is voor foodies dé ideale plek om inspiratie op te doen. Foody biedt toegang tot alle recepten en blogs van de beste Nederlandse foodbloggers. Door middel van handige zoekfilters, trends en specials maakt Foody.nl de recepten van de foodbloggers goed te doorzoeken en deelbaar.

Meer informatie