Salade van freekeh met courgette, tomaat en rode chili dressing

Salade van freekeh met courgette, tomaat en rode chili dressing

Ingrediënten

2 personen

Deze salade heeft als basis freekeh. Freekeh is nog niet zo lang verkrijgbaar in Nederland, maar nu al mateloos populair, Freekeh, of firik, of frekeh, etcetera, is een graansoort. Qua toepassing is het vergelijkbaar met quinoa of couscous. Door dat freekeh zo populair wordt is er inmiddels ook een snelkookvariant verkrijgbaar. Super handig voor de drukke baasjes en het maakt deze lekkere salade nòg iets toegankelijker. 

 

Favoriet recept van

  • Ilse Brugmans
  • Marleen van Lelieveld
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.