Trio van zalm

Het is alweer bijna Kerst en dus tijd om de nodige kerstinspiratie op te doen. Vandaag inspiratie voor een heerlijk voorgerechtje. 3x een voorgerecht met zalm. Om precies te zijn: zalmrolletjes met avocadomousse, zalmbonbons met Hollandse garnaaltjes en minirösti met citroenroom en zalmtartaar. Het fijne aan dit voorgerecht is dat het je niet al teveel moeite kost maar dat het wel indruk gaat achterlaten op je gasten. Serveer deze drie gerechten mooi op één bord en het genieten kan beginnen. Enjoy.