Vegan aardappeltatin

Knapperig bladerdeeg, tijm-aardappeltjes, zongedroogte tomaatjes en olijven. En dat allemaal in één heerlijk gerecht. Een aardappeltatin om precies te zijn. Deze heerlijke aardappeltatin, ofwel een omgedraaid aardappeltaartje is super lekker en super simpel om te maken. Tijdens het bakken van deze taart ruikt je huis heerlijk naar een knus eettentje in een mediteraans land. 

Serveer de lauwwarme taart met een groene salade en een heerlijk wit wijntje, of verfrissend citroenwater. Enjoy.