VIDEO: Avocadopesto

Pesto, yum! Natuurlijk is de good old variant met basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas heerlijk. Maar een twist kan nooit kwaad. Deze avocadopesto is namelijk ook top. En het zelf maken van deze pesto heb je in no-time gedaan. Door avocado aan de pesto toe te voegen en hier en daar wat ingrediënten te vervangen, krijg je een heerlijk romige pesto die onwijs lekker is als spread op een broodje of om door gekookte pasta te roeren. Zeker de moeite waard dus.