Salades zijn er in duizenden soorten en maten, van supergezond tot vettige spread. Hoewel de meeste salades koud worden gegeten zijn er ook warme varianten. Salades worden vaak bereidt met sla en rauwkost, en de spreads zijn meestal een mengsel van groente, vlees of vis met mayonaise. Naast de “standaard” salades kun je ook een heerlijke salade maken van restjes uit de koelkast. Koude aardappels met een blikje tonijn, gekookt ei en zeekraal bijvoorbeeld. Of wat te denken van een couscoussalade met paprika en falafel? Binnen een mum van tijd heb je je eigen kleurige salade in elkaar gezet, die meestal ook nog eens bijzonder voedzaam is.