Recept voor een lekkere wokgerecht?

Voor iedereen die lekker, gezond en snel iets op tafel wil zetten is een wokpan hét keukengerei bij uitstek. Wokken, ook wel roerbakken genoemd, is een uit Azië afkomstige razendsnelle en gezonde kooktechniek voor allerlei soorten vlees, kip, vis, groenten, fruit, etc. Wokken gebeurt in een wok, een gietijzeren pan met een bolle bodem, met daarin sterk verhitte wokolie op hoog vuur. Kleingesneden ingrediënten worden razend snel, al roerende gebakken. De bereidingstijd is daardoor kort en zo blijven vitamines en smaak optimaal behouden.