Marsepein recepten

Marsepein in een zoet snoepgoed gemaakt van amandelen en suiker. De structuur is een beetje deegachtig. Marsepein is een echte Sinterklaas-lekkernij: rond 5 december liggen de winkels vol met marsepeine varkentjes, aardappeltjes en andere mooi gedecoreerde marsepeine vormpjes. Marsepein is ook erg lekker als bekleding van taarten. Bovendien laat het zich goed uitrollen.