Mandarijn recepten

Mandarijnen zijn kleine oranje citrusvruchten van de mandarijnenboom, die erg lijken op sinaasappels maar een heel andere smaak hebben. Mandarijntjes worden verkocht in netten en kisten in de supermarkt, maar zijn ook los en zelfs ingeblikt verkrijgbaar. Naast het eten uit de hand worden mandarijnen veel gebruikt in salades, in smoothies en in kipgerechten.