Tapioca bloem recepten

Tapioca bloem is een bloem, gemaakt van tapiocabolletjes. Tapioca is een smaakloos, zetmeelrijk ingredient gemaakt van gedroogde en bewerkte cassavewortel. Tapiocabloem is ideaal als bindmiddel en is glutenvrij. Voor gebonden soepen en sauzen werkt het dus prima voor mensen die glutenallergie hebben.