Soepgroenten zijn groentes die lekker zijn om mee te trekken in een groentesoep, maar het is natuurlijk ook prima te gebruiken in andere soorten soep. In de supermarkt ligt het in zakjes en is de groente voorgemixt en voorgesneden, maar je kunt eigenlijk elke soort groente pakken die je wil en het zelf snijden. De zakjes in de supermarkt bevatten doorgaans wortel, prei, witte kool en selderie.
Volg soepgroenten recepten