Wokgroente recepten

Wokken, ook wel roerbakken genoemd, is een van oorsprong uit China afkomstige kooktechniek voor het bereiden van voedsel in een wok, in sterk verhitte olie en op hoog vuur. Bij deze techniek wordt het gerecht continue omgeroerd. Vanwege de hoge temperatuur is de bereidingstijd kort. Wokken doe je vaak met wokgroente en/of vlees. Wokgroenten koop je vaak in een zak, panklaar. Wokgroenten zijn er in vele varianten. Oosters, Japans, Chinees, Hollands, Italiaans. Voor ieder wat wils.