Biscuitkruimel recepten

Biscuitkruimels zijn verkruimelde koekjes die worden gebruikt voor bodems van kwarktaarten en cheesecakes. Ze zijn verkrijgbaar in een kant-en-klaar zakje op de bakafdeling, maar zelf maken is natuurlijk veel goedkoper en kost nauwelijks tijd. Gewoon een paar koekjes naar keuze in de keukenmachine vermalen en je bent klaar. Als je biscuitkruimels wilt gebruiken voor een taart, doe dit dan door een beetje gesmolten boter bij de kruimels te schenken totdat de substantie samenhangend is. Verdeel dit mengsel vervolgens met de bolle kant van een lepel op een met bakpapier beklede springvormbodem, en zet minimaal een half uur in de koelkast. Daarna kan er een taartmengsel overheen gegoten worden.